残った甘酒の活用法

先日のお休みの日に、作り方を友達から教わり　甘酒スコーンを作りました。

ひなまつりに飲んだ甘酒
その甘酒が冷蔵庫に残ってました。

そんなにたくさんは飲めないので
今、まさにその状態！のご家庭も多いのでは?!


材料は甘酒とホットケーキミックスのみ！
ホットケーキミックスに、少しづつ甘酒を加えて、耳たぶぐらいの固さにします。
飾りにかぼちゃの種をのせました。
オーブンやオーブントースターで数分でできあがり

甘さもほどよく、いい感じ～
甘みが足りないようでしたら、お好みではちみつやメープルシロップをかけても。

保存はラップに包み、冷蔵庫で2～3日。
食べる時には、レンジで温めます。

結構、息子たちに評判がよかったです。